研究人员说，当人们食用“优质食物”时，食道中的受体会导致血清素的释放。
一项在苍蝇身上进行的新研究发现，吞咽可能是一个关键的控制回路，告诉它们的大脑释放血清素。
来自德国波恩大学和英国剑桥大学的研究小组对果蝇幼虫进行了一项研究，果蝇幼虫的优势是神经元较少:大约有1万到1.5万个神经元，而人类大脑有1000亿个神经元。
这项发表在《当代生物学》杂志上的研究发现，幼虫食道中的特殊传感器会触发血清素的释放，这是一种在它们吞咽食物时与愉悦感相关的激素。
这种机制鼓励人们继续进食。
波恩大学教授迈克尔·潘克拉茨(Michael Pankratz)在一份声明中说:“我们希望详细了解消化系统在进食时是如何与大脑沟通的。”
“为了做到这一点，我们必须了解哪些神经元参与了信息流，以及它们是如何被触发的，”他补充说。
l食道和大脑受体之间的联系
研究人员利用先进的成像技术和三维图像，绘制了连接果蝇消化系统和大脑的神经回路，以及不同神经元之间的联系。
他们发现，食道中的特殊受体可以检测到食物被吞下，并向大脑中6个产生血清素的神经元发送信号。
该研究的主要作者、波恩大学的安德烈亚斯·斯库夫斯博士说:“它们可以检测出食物是否是食物，还可以评估食物的质量。”
“它们只有在检测到优质食物时才会产生血清素，这反过来又确保了幼虫继续进食。”
虽然这项研究是在果蝇身上完成的，但科学家们认为人类可能也有类似的系统，但研究人员强调，还需要更多的研究。
Pankratz说:“在这个阶段，我们对人类控制电路的实际工作原理知之甚少。”
“在这个领域还需要多年的研究。”
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希望本篇文章《最新研究揭示，吞咽行为可能刺激果蝇体内血清素的释放》能对你有所帮助！
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